Bélgica

Bélgica es una monarquía constitucional cuya capital es Bruselas, su líder es el Rey S. M. Alberto II. En este país los idiomas oficiales son el francés, el neerlandés y el alemán. Además, Bélgica es uno de los países fundadores de la unión europea. El territorio belga limita al Norte con el Mar del Norte y los Países Bajos, al este con la República Federal Alemana y el Gran Ducado de Luxemburgo, y al sur y al oeste con Francia.

En lo que se refiere a música, en Bélgica un cantautor famoso es Jacques Brel. En literatura, algunos escritores importantes son Georges Simenon y Hugo Claus.

Algunas preparaciones culinarias típicamente regionales como los platos a base de pescados y crustáceos del Mar del Norte, el waterzooi en Gante (mezcla de pollo y verduras), las tartas y salchichas en Damme, el stoemp y las coles de Bruselas, las couques de Dinant, los platos de caza mayor, de aves, de perdices y faisanes de las Ardenas, son sólo algunos ejemplos de la fama de que goza Bélgica en materia de gastronomía. Si hablamos de chocolates, Bélgica tiene una buena imagen internacional, por ejemplo, los bombones a base de almendra y azúcar caramelizado, envueltos en chocolate, hacen sin duda alguna que a muchos se nos “haga la boca agua”.